sábado, 4 de junio de 2011

En solidaridad con el pepino español

Muchas personas en España están sufriendo graves consecuencias por la irresponsabilidad de algunas autoridades irresponsables alemanas.
Han acusado al pepino español de ser el responsable de la bacteria E-coli, que ha producido muertes en Alemania.
Una vez demostrado que nuestro pepino nada tiene que ver con esa bacteria, ahora toca desagraviar a los damnificados.
Mi pequeño grano de arena es, poner en este espacio, una receta que contiene esa rica hortaliza.
GAZPACHO

INGREDIENTES
-          Un pepino de 300 g.
-          Una cebolla pequeña
-          Un pimiento verde
-          1 Kg. De tomates maduros
-          4 dientes de ajo
-          125 ml aceite de oliva ( un vasito de los de vino)
-          125 ml vinagre, de vino  blanco
-          2 rebanadas grandes de pan
-          Sal al gusto

ELABORACIÓN
Se reserva un trocito de pepino, pimiento,  cebolla, tomate  y pan, para picarlo en daditos una vez triturado todo.
En un bol grande, se pone el pan en remojo con el vinagre y una vez blando se echan el resto de ingredientes. Se tritura con el minipimer hasta dejar una pasta homogénea.
Se añaden dos litros de agua y los daditos de los ingredientes que hemos reservado.
Se pone a enfriar en el frigorífico.
Se bebe frío, en un bol
Va bien como primer plato y entre comidas, sobre todo,  cuando hace calor.

22 comentarios:

  1. esta asturiana también se solidariza contigo, ¡¡¡ viva el pepino español¡¡¡, un besin muy grande

    ResponderEliminar
  2. Espero se solucione lo antes posible y encuentren el foco ..ahora estan investigando un restaurante en Alemania saludos

    ResponderEliminar
  3. estamos con el pueblo español , mucha fuerza y a disfrutar de los ricos pepinos y esta exquisita receta, un abrazo Marisol.

    ResponderEliminar
  4. EN HONOR AL PEPINO ESPAÑOL ME HARÉ UN GAZPACHO CON TAN RICA HORTALIZA, SALUD QUERIDA AMIGA¡¡¡

    ResponderEliminar
  5. Pon un pepino en tu vida ☺
    Gracias por la receta Dorisalon
    un beso

    ResponderEliminar
  6. Que rico gazpacho. Es un alimento sano, y el mejor de veranito.Un saludo.

    ResponderEliminar
  7. Una receta estupenda!!! acabo de conocer tu blog al visitar a mis blogs amigos y pude conocer tus recetas, por lo que em hago seguidora de tu blog y gracias pro compartir con nosotros tus ideas, un besin

    ResponderEliminar
  8. Qué razón tienes Dori!! Y si fuera solo el pepino... algunas empresas con cierto poder económico de Francia y Alemania están aprovechando para desprestigiar la producción española y esto es muy peligroso para la posición económica que con tanto esfuerzo han conseguido algunas provincias como Almería. Y digo con tanto esfuerzo porque desde mi punto de vista es mucho más sacrificado pasar 8 horas en un invernadero que en una oficina o en una cadena de montaje ...
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. No estaba al corriente de las acusaciones Alemanas contra el pepino español, mejor que no hayan sido fundadas.
    Tan solo crudo es bonísimo.
    Me quedo en tu blog, lo veo interesante
    Saludos

    ResponderEliminar
  10. Hola Dori, es increíble que pasen cosas así, tanto daño por unas cuantas palabras, mi solidaridad y gracias por tu receta tan refrescante en este calorcito. Saludos

    ResponderEliminar
  11. Estoy de acuerdo con tu iniciativa no solo para el pepino, sino para todos los productos de huerta (tomates, pimientos etc...) que han vetado tan injustamente en alemania. Y sobre todo el daño que le hacen a la economía de los agricultores que los siembran.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  12. Muchas gracias wuapa la provincia de Almeria fíjate como ha quedado de afectada según me dicen.
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Estupenda entrada de nuestro pepino español. Olé por éste exquisito gazpacho.
    Ha sido un placer haber llegado hasta aquí y conocer tu blog por el cuál te felicito y el cuál seguiré para continuar viendo tus estupendas recetas.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  14. Espero que encuentren muy pronto la verdadera causa , que para mí seguramente proviene de las Aguas del riego ! MMMMMMM que rico Gaspacho !
    Saludito
    Cris//mujeresdesincuentay

    ResponderEliminar
  15. Hoy he escuchado por radio que Bruselas resarcirá a los agricultores españoles por el daño producido pero, Alemania no pide disculpas... Ya les vale!!!
    Un abrazo solidario a estos agricultores.
    Esperemos que pronto averigüen la verdadera causa...
    Gracias a tod@s por participar. Un beso

    ResponderEliminar
  16. Bien dicho, Doris, tenemos que solidarizarnos con los agricultores españoles, animando a todo el mundo a consumir pepinos ¡con la de vitaminas que tienen!
    El gazpacho ¡ummmmm! una de las mejores recetas españolas, refrescante y saludable.

    Mil besos.

    ResponderEliminar
  17. La que han liado estos "ejemplarizantes" alemanes¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  18. Gracias por compartir una receta tradicional para ustedes.

    Por acá yo lo utilizo en ensaladas.

    Cariños

    ResponderEliminar
  19. Que genialidad.
    Usaremos este malherido pepino, y a la vez disfrutaremos de una delicia de plato de verano.

    Gracias por tus visitas y comentarios.

    Te sigo; me gusta tu blog.
    Besos

    ResponderEliminar
  20. El juego que todos los españoles estaban esperando: "Pepino Español"
    Ven y juegalo, apoyemos a nuestros pepinos!!!
    Registrate gratis y en unos segundo, sé el mejor jugador y el mejor defensor del pepino.
    Siguenos en facebook y twitter; ahora el protagonista es el Pepino.
    Te esperamos!!! Compartelo con tus amigos para ser muchos más.

    http://givemetoplay.com/index.php?action=playgame&gameid=890

    The Spanish game all have been waiting for "Spanish Cucumber"
    Come and play it, support our cucumber!
    Register for free and in a few seconds, be the best player and best defender of cucumber.
    Follow us on facebook and twitter, and now the protagonist is the cucumber.
    tell your friends to be a lot more.

    ResponderEliminar
  21. Many thanks for this beautiful recipe!!!
    Is super idea for summer!!!
    I'm very sorry for the Spanich people...
    I'm with you!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar