Hace unos días un grupo de personas del Banco del Tiempo, acompañadas por una naturópata, realizamos un paseo por los alrededores del Río Llobregat para descubrir algunas de las plantas que crecen allí y sus propiedades.
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Fue un paseo muy
agradable.
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Achicoria azul
La planta
achicoria se emplea de modo interno y externo. Las infusiones de sus hojas o
flores secas se recomiendan contra las inflamaciones de las mucosas y del
intestino. La decocción de la raíz seca de achicoria, utilizando de 30 a 40
gramos por litro de agua y manteniendo en ebullición durante unos 10 minutos,
es apropiada como depurativa, diurética y antiinflamatoria.
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Chenopodium ambrosioidesSu esencia es rica en un compuesto complejo llamado ascaridol, perteneciente al grupo químico de los peróxidos terpénicos que -aunque le confiere un olor desagradable- es la sustancia que dota a esta planta de una verdadera acción antivermífuga, con muy buenos resultados en el tratamiento contra los ascáridos y el anquilostoma duodenal.El aceite esencial no se debe usar en remedios de medicina casera, ya que es tóxico y debe emplearse únicamente mediante prescripción de un médico especialista en plantas. |
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Helianthus tuberosus (Topinambur)
La harina de Topinambur carece de gluten , es ideal para el consumo de los pacientes celíacos y también para los diabéticos. Propiedades :- Energizantes para convalecientes, ancianos y niños. Los niveles de insulina la hacen apta para la alimentación del diabético, puesto que el organismo humano no utiliza su carbohidrato principal, el contenido calórico es casi nulo por eso es apto para los regímenes hipocalóricos. El lactobacilo lo hace apto para la mujer que amamanta, es antitumoral y anticolesterol. Estimula el sistema inmunitario, mejora el sistema de defensa porque acelera los movimientos de las células a través de las zonas golpeadas por infecciones. Salud: Mala digestión, estreñimiento, desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol, recupera la energía, dieta hipocalórica, adelgazamiento y para desinfectar el organismo. El topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieren papas, con idénticas modalidades y se puede usar la harina de topinambur en la preparación de todas las recetas que requieren harina. Potencialidad industria. Este cultivo puede tener importancia como productor de fructosa. El topinambur es un tubérculo rico en fructosa, con grandes posibilidades alimenticias. |
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Rumex
acetosa
Propiedades medicinales:
Buena fuente de hierro y vitamina C, y dado que se consume
normalmente cruda, es un alimento especialmente interesante en caso de anemia.
A pesar de todas sus virtudes dietéticas, se aconseja que las
personas que tienen tendencia a formar cálculos renales, la consuman con
precaución, debido a su concentración en ácido oxálico. Esta sustancia produce
una sensación desagradable de adormecimiento de la lengua.
Si se consume en gran cantidad, se combina con minerales como
el calcio y el hierro, dificultando su absorción, y favorece la formación de
cálculos (piedras) en el riñón.
Las raíces y las semillas pueden utilizarse en decocción como
diurético y contra las infecciones cutáneas (sarna o empeine).
Las hojas frescas o en decocción son eficaces contra las
pérdidas de apetito, los empachos, pero es mejor consumir las hojas a pequeñas
dosis ya que contienen oxalatos.
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Silybum marianum (Cardo Mariano)
Puede ser útil en caso de envenenamiento por setas
(hongos) o por medicamentos.Ayuda en la digestión de las
grasas dificultando la entrada de estas sustancias en las células
hepáticas.
El cardo mariano tiene una
función reparadora o regeneradora del hígado y por ello colabora en el
tratamiento de la hepatitis, de la cirrosis y tras el abuso del alcohol.
En el tratamiento del Sida
(VIH) los antirretrovirales son muy utilizados y se utiliza el Cardo
Mariano para compensar o prevenir el posible daño hepático por tanto
medicamento.
Estimula la secreción de la
bilis siendo por ello muy recomendado en caso de digestiones lentas y
piedras en la vesícula.
Puede ser útil en algunos
dolores de cabeza (cefaleas y migrañas) de origen hepático. Son aquellas
que solo se producen cuando comemos alimentos pesados o que no nos sientan
bien.
La dosis a
tomar depende de cada caso y de la concentración del producto.
El médico o especialista será el que recomiende la dosis adecuada. |
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Sonchus
Si son tiernas se comen en ensalada o como verdura, guarnición,
etc..Se le reconoce la propiedad de laxante, diurética, depurativa, digestiva, colagoga.. Partes utilizadas:La raíz y las hojas. Componentes activos:En el látex que se obtiene de la cerraja contiene fitosterina; se ignoran mas detalles de sus componentes. Propiedades:Depurativo, laxante, digestivo, colagogo, hipoglucémico, diurético, astringente, refrescante. Véase: Estreñimiento, estómago, orina, riñón, purgante, inflamación. |
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Xanthium spinosum
De la planta se puede utilizar la raíz, tallos, hojas y semillas.
Es utilizada
popularmente para malestar de hígado y vesícula y como colagogo.
Contraindicaciones:
debe ser tomado con la orientación de una persona con conocimientos
suficientes..
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Zizyphus jujuba Miller Gran cantidad de vitamina C y sales de los ácidos málico, nítrico, y tartárico. Propiedades: Anticatarral, diurético, emoliente, sedativo,, antiinflamatorio, laxante, pectoral, expectorante. |
