LOS CRISANTEMOS

En otoño los crisantemos están en su pleno apogeo. A mí  antes no me convencían, porque eran unas flores que asociaba con los cementerios, ahora tengo varios y estoy muy satisfecha. En la actualidad hay mucha variedad de una gran belleza y le dan un toque a la terraza,  en una época en que las otras flores están en decadencia.

Estos crisantemos blancos dobles son los que  están mas bonitos.

Es delicado y muy útil como flor cortada

Crisantemo lila de flor doble

También muy bello

Este crisantemo  multiflora, es el resultado de un esqueje de mi amiga Toñi.

STOP DESAHUCIOS

Dada la situación tan dramática de parte de la sociedad española, me he conmovido por la entrada que mi amiga Ozna Ozna ha publicado en su blog.
Es un blog  que normalmente utiliza para dar rienda suelta a su vena poética, pero que en esta ocasión ha expresado el sentimiento de muchas personas sensibles al dolor humano y me ha parecido adecuado poner el enlace para que podáis leerlo.

Gracias Ozna...

PREPARANDO LAS OLIVAS

Este año el olivo nos ha dado una buena cosecha de aceitunas, más de 14 kg,  y hemos decidido arreglarlas para  comer.

Las hemos cogido cuando algunas estaban empezando a ponerse negras.

Hemos seleccionado las aceitunas separando las más maduras para macerarlas aparte.

A unas les hemos  hecho unos cortes y a otras les hemos dado un golpe para machacarlas.

Después las hemos puesto en unos recipientes con agua.

Les hemos cambiado el agua cada día,  hasta  que han perdido el amargor. Las más maduras y las machacadas las hemos tenido 10 días.

Las que tenían cortes  y estaban más verdes han tardado más y las hemos tenido durante casi un mes.

Una vez quitado el amargor,  las hemos puesto con 75 g de sal por litro de agua, hinojo, tomillo, romero, laurel, ajos, limón, trozos de pimiento rojo y unas hojas de algarrobo para ayudar a que no se ablanden.  

Ahora a esperar que cojan el sabor para comerlas, y en un mes más o menos estarán a punto.